皆さんは毎日健康のために飲んでいる飲み物はありますか?
実は世の中に売られている飲み物には、「健康に良い」とされている飲み物でも、化学添加物が多く含まれているものだったり、栄養素の吸収を阻害してしまうものもあったりします。
そういう飲み物を飲み続けていると、健康を害してしまう可能性もあります。
今回は、その中でも特に健康に良さそうに見えて実は健康のために飲むにはあまり適していない飲み物を3つご紹介します。
※最初にトピック何か足した方がいい?
牛乳
実はあまり健康に適していない飲みものとして、牛乳が挙げられます。
なぜなら、厚生労働省の研究班や世界中のたくさんの研究者が「牛乳などの乳製品を多く摂取すると前立腺がんになるリスクが上がる」という研究結果を報告していているからです。
女性の場合は卵巣がんのリスクや、乳がんの死亡率を上げてしまうとも言われています。
さらに乳製品や牛乳は多くの飽和脂肪を含んでいて、これが心臓病など多くの病気のリスクを上げてしまうという研究もあります。
そもそも牛乳が毎日スーパーにたくさん並んでいることに、疑問を持ちませんか?
牛は私たちと同じ哺乳動物ですから、出産をしないとお乳は出ません。
乳牛は、お乳を出し続けるために、1歳〜2歳のときに人工授精をさせられ、子供を産むとその後は毎年人工授精をし、お乳を搾り続けられます。
そのような状態の乳牛のホルモンバランスはとても良い状態とは言えません。
牛乳は乳牛の身体から出てくる体液なわけですから、ホルモンバランスの崩れたものを飲み続けるようなことは、わたしは進んでしなくてもいいと思います。
また、牛乳を飲みすぎると骨粗鬆症になるといった噂もあります。
1975年〜2000年の25年間に出された、牛乳が骨の健康に及ぼす効果を調べた139の論文には、「牛乳を飲みすぎると骨粗鬆症になる」としたものは1つもないらしいですが、牛乳を小さい頃から全く飲まないわたしが、骨密度を測りに行った結果、なんと通常の人の2倍の骨密度があるという数値が出ました!
牛乳を飲まなくても骨密度が減るということはないということですね。
上記の理由から、牛乳は実は健康のために飲むには適していない飲み物として挙げられます。
(カルシウムを摂りたいのであれば、骨ごと食べられる小魚や、豆腐や納豆などの大豆製品を食べるようにしましょう。)
これこれ
自分が試してみた結果、こうでした、
曖昧なものでなく、自分で結論づけるしかない
※健康被害について具体的に書く
豆乳
豆乳はあまり健康によくないので飲むのは控えましょう。
なぜなら、豆乳はタンパク質の吸収を抑えてしまって健康にはよくないからです。
「アンチファイトニュートリエント(反栄養素)」が含まれているからです。
アンチニュートリエントとは、主に植物性食品に存在し、腸などで栄養素の吸収を妨げる働きを持つ天然または合成の化合物のことです。
アンチニュートリエントは水溶性なので、水に浸けることによって取り除くことができます。
通常、豆は必ず一晩水に浸けて、その水を捨てた後に十分に調理してから食べますが、この工程によりアンチニュートリエントはほとんど排除できます。
しかし豆乳とは、水に浸けた豆汁そのもののこと。
つまり、アンチニュートリエントで出来た液体なのです。
(大豆が身体に悪いというわけではありませんが、大豆は、みそ、しょうゆ、納豆のように発酵した形で食べるのが理想的です。)
また、豆乳にはイソフラボンが豊富で、女性ホルモンの働きを促してくれると人気になりましたが、イソフラボンを摂取したいのであれば、「大豆もやし」を食べるのをおすすめします。
大豆もやしとは、もやしに豆がついた、よくナムルとして出てくるもやしのことですが、大豆よりもイソフラボンが豊富に含まれています。
豆乳はアンチファイトニュートリエントの塊なので、たくさん飲むことはあまりおすすめできない飲み物です。
濃縮還元ジュース
濃縮還元ジュースはあまり飲むことはおすすめしません。
理由としては、濃縮還元ジュースは多くの化学添加物・砂糖などが使用されていたり、そもそも栄養素が減少してしまっている飲み物だからです。
濃縮還元ジュースとは、果物や野菜の汁を絞ったあと、殺菌のために熱を加え、水分を飛ばし、あとから砂糖、添加物や香料、水分を加えて飲める状態にしたジュースのことです。
添加物は、約3,200種類もの化学添加物を混ぜ合わせているそうです。
化学添加物には、発がん性があるものや、腸内環境を悪くしてしまうものなどがあります。
可能性が高くなります。
そのような添加物を、国が定めている、健康に支障の出ない量で食べ物にも使っています。
また、「濃縮還元」と聞くとなんとなく栄養素が濃縮され、身体に良さそうなイメージですが、実は製造過程でも数多くの栄養素が失われています。
例えば、濃縮還元ジュースは熱を加えて製造しているので、熱に弱いビタミンCやビタミンB群などの栄養素は製造工程で減少します。
濃縮還元ジュースに使用される果物や野菜はほとんどが海外のもので、どのような農薬がどのくらい使われているのかもわかりません。
(栄養を摂りたいのであれば、やはり生の野菜を食べたり調理したりすると良いでしょう。
ジュースにして飲みたいのであれば、ミキサーではなくスロージューサーと言われる低速で野菜を潰してくれる機械で作ったジュースをおすすめします。)
上記の理由から、濃縮還元ジュースは、実は健康に適していない飲み物として挙げられます。
まとめ
いかがでしたか?
普段から飲んでいる飲み物もあったのではないでしょうか?
まとめると、以下の飲み物は健康のために飲むにはあまり適していません。
- 牛乳
- 豆乳
- 濃縮還元ジュース
栄養を摂りたいのであれば、飲み物ではなく、固形の食べ物を食べるようにしましょう。